fbpx
Erbjudande!

Vänerlöjrom – 250 gram

875kr3,190kr

Slutsåld

Vänerlöjrom, eller som det i folkmun heter, Vänernlöjrom, kommer precis som Kalixrom från siklöjan med latinska namnet Coregonus albula. Väner Löjrom är något mindre än löjrom från Bottenviken och kornen har en ljusare, orange färg.

Säsongens löjrom: Bf 20241130
1x 250 gram: 875 kr
2x 250 gram: 1690 kr – spara 60 kr
3x 250 gram: 2475 kr – spara 150 kr
4x 250 gram: 3190 kr – spara 310 kr

  • Leverans i hela Sverige
  • Snabb orderbehandling
  • Flera olika betallösningar
Rensa
Artikelnr: N/A Kategori: Etiketter: ,

Beskrivning

Väner Löjrom är rom från fisken siklöja som lever i sjön Vänern. Löjromsfisket pågår under en kort och intensiv period mellan den 17 oktober och den 17 december då det är tillåtet att fiska siklöja i Vänern. Vänernlöjrom är något mindre än löjrom från Bottenviken och kornen har en ljusare, orange färg.

Skyddad EU-beteckning
Vänernlöjrom är en Skyddad ursprungsbeteckning (SUB). Skyddet godkändes den 17 november 2021.

Ingredienser/innehåll
Väner Löjrom består enbart av rom från siklöja och jodfritt salt. Saltmängden ligger på 4 – 4,5 procent.

Hur man bäst serverar sin löjrom finns det gott om tips på. Här listar vi våra egna favoriter;

· Löjromschips
Busenkelt att förbereda innan gästerna kommer. Ta fram ett fat och lägg upp ett gäng salta chips. Häll över lite créme fraiche och lägg på några klickar löjrom. Klart!

· Löjromstoast
Servera din löjrom tillsammans med krämig smetana och finhackad rödlök. Lägg upp på ett smörstekt krispigt bröd – violá – din löjromstoast är klar!

· Löjromspizza
Gör en hembakad pizza och toppa med créme fraiche, finhackad röklök, riven parmesanost och dill att dekorera med. Det går även bra att lägga på fruktkött från citron för att få till det där lilla extra. Recept hittar ni här

Ytterligare information

Alternativ

1 x 250 gram – 875 kr, 2 x 250 gram – 1690 kr, 3 x 250 gram – 2475 kr, 4 x 250 gram – 3190 kr, Sista chansen – 1 x 1000 gr – 2990 kr – Kanonpris!, Sista chansen – 3 x 300 gr – 2690 kr – Kanonpris!

Specifikationer

Förvaring: Fryst -18°C
Latinskt namn:  Coregonus Albula
Fångstområde:  Garnfiskad i Vänern Sverige
Hållbarhet:  20241130
Förpackning om: 250 gram
Kilopris: Från 3190 SEK
Pris:  Från 797,50 SEK

Recept

En klassiker att servera som förrätt är den populära löjromstoasten. Enkelt och snabbt att förbereda och fantastiskt gott. Fungerar även med glutenfritt bröd.

Det ni behöver är:

Vänerlöjrom
Vitt bröd alternativt surdegsbröd
Creme fraiche
Rödlök
Citron
Smör

Smält smöret på en het stekpanna och lägg i brödskivorna så att de får en fin gyllenbrun färg på båda sidorna.

Finhacka rödlöken.
Forma Creme fraiche och din löjrom till varsitt ”ägg” och lägg upp på brödskivorna.
Dela citronen i klyftor.

Lägg upp på en tallrik och servera era gäster.