Beskrivning
Vår Amerikanska Löjrom är vildfångad i Lake Winnipeg och Lake Superior. Siklöjan fiskas under perioden oktober till december i Amerikanska sjöar där det finns kallt och klart vatten. Amerikansk Löjrom påminner om Kalix Löjrom i smak och färg, men med något större korn. Löjrommen bjuder på en tydlig sälta och är ett billigare alternativ till den omåttligt populära Kalix löjrom.
Att göra sin egen pizza med Amerikansk Löjrom börjar bli populärt, likaså en platta med löjromschips till gästerna när det vankas fest.
Hur man bäst serverar sin löjrom finns det gott om tips på. Här listar vi våra egna favoriter;
· Löjromschips
Busenkelt att förbereda innan gästerna kommer. Ta fram ett fat och lägg upp ett gäng salta chips. Häll över lite créme fraiche och lägg på några klickar löjrom. Klart!
· Löjromstoast
Servera din löjrom tillsammans med krämig smetana och finhackad rödlök. Lägg upp på ett smörstekt krispigt bröd – violá – din löjromstoast är klar!
· Löjromspizza
Gör en hembakad pizza och toppa med créme fraiche, finhackad röklök, riven parmesanost och dill att dekorera med. Det går även bra att lägga på fruktkött från citron för att få till det där lilla extra. Recept hittar ni här
